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vrlife
29/04/2017

VeronaLife

è un City Book ad orientamento turistico della città di Verona

 

Una guida indirizzata a veicolare ad un prezioso segmento di mercato turistico esigente e desideroso solo del meglio che il territorio possa offrire.

La pubblicazione tratta esclusivamente ciò di cui il turista ha bisogno nella permanenza nella nostra città; indicazioni alle bellezze storico-culturale, informazioni relative a prodotti e servizi in modo sfizioso, razionale e veloce.

 

Tre versioni per Tre diverse situazioni

City Map, City Guide, City Book,

Potete richiedere la guida pocket a questo indirizzo:

support@veronalife.it


Ristoranti Verona Maffei Ristorante
  • 1 Maffei Ristorante
    Piazza Erbe, 38 Verona
  • 1 Maffei Ristorante
    Piazza Erbe, 38 Verona
  • 1 Maffei Ristorante
    Piazza Erbe, 38 Verona
  • 1 Maffei Ristorante
    Piazza Erbe, 38 Verona

Maffei Ristorante

Piazza Erbe, 38 Verona 

Per vedere i video in 3D devi indossare gli occhialini. Richiedili Gratuitamente su info@trovaristorantiverona.com

Chiuso il:
Pranzo: 12.00 - 14.30   Cena: 19.00 - 22.30
Informazioni aggiuntive: Durante la stagione estiva il Ristorante Maffei 12.00 - 22.30
Capacità: 180 Plateatico: 80
Responsabile :

Telefono:
click su icona verde telefono


Palazzo Maffei con la sua fastosa monumentalità chiude uno dei lati di Piazza delle Erbe, l'antico foro romano, e ancor oggi cuore storico di Verona.

Esso rappresenta un unicum nel panorama dello stile architettonico cittadino, normalmente più composto, tanto che si ritiene che il progetto possa essere stato realizzato probabilmente da un architetto di Roma, dove i Maffei avevano frequentazioni.

Il Palazzo, del quale in realtà non si hanno molte notizie, sorse attorno al 1626 e nel 1663 doveva ormai essere in fase di ultimazione.

Palazzo Maffei sorge sul luogo in cui, secondo gli archeologi, in epoca romana si trovava il Campidoglio, il principale tempio della città.

Le statue di divinità greco-romane che decorano la bella balaustra del terrazzo di Palazzo Maffei sembrano ricordarci l'antico tempio e quasi imitano il colpo d'occhio sul foro che il visitatore, entrando in città dal cardo (l'attuale via Cappello), avrebbe forse potuto avere. 

Tutt'ora, nelle cantine del ristorante si possono ammirare i resti di muratura appartenenti a un imponente edificio risalente all'epoca romana e che si estendeva fino all'adiacente Corte Sgarzerie.

 

Antipasti

Rotolino di faraona con riduzione di mirtilli e cavolo rosso € 15,00
Battuta di manzo con burrata pugliese e mix di dressing € 16,00

Variazione di foie gras con miele alla sambuca e pan brioches 
€ 18,00
Sarde in saor, insalatina di sedano e mele scottate € 14,00

Sashimi di ricciola con crema di avocado e mayo al passion fruit € 15,00

Tartare di gamberi rossi in brodetto di cocco con puntarelle € 16,00

Coeur de coupigny in crosta di radicchio rosso
su vellutata di zucca e mandorle tostate 
€ 14,00

 

Primi Piatti

Fusilli con ragout d'ossobuco e pane croccante agli agrumi € 14,00

Maltagliati con ragout di lepre, finferli e salvia fritta € 15,00

Gnocco al broccolo pugliese con burrata e acciughe del cantabrico € 15,00

Fregola sarda con cozze, calamaretti, pomodoro pachino e bottarga di muggine € 16,00

Spaghetto con crema di zucca, gamberoni e granella di nocciole € 16,00

Bigolo con dadolata di melanzane fritte, pomodoro leggero,
pinolo tostato e ricotta infornata € 14,00

Risotto ai funghi porcini con noci e formaggio di capra € 15,00 p.p. (min 2 p)

Risotto al Castelmagno con riduzione di Campari e chips di bacon € 18,00 p.p. (min 2 p)

Risotto alle seppie con il suo nero e cannolo di baccala al sesamo € 18,00 p.p. (min 2 p)


Secondi Piatti

 
Cappello del brasato all'Amarone su crema di patate allo zafferano e porro fritto € 16,00

Costolette d'agnello in crosta di erbe con riduzione al recioto e rosti di patate € 20,00

Filetto di cervo con salsa di lamponi e sbrise grigliate € 23,00

Piovra arrosto su vellutata di cavolfiore e bacon € 17,00

Filetto di branzino al timo con patate cabrette, chips di topinambur e mayonese alla bottarga di Cabras € 18,00

Black cod in crosta di capperi e olive taggiasche su crema di bufala e zeste di agrumi € 20,00

Flan di porcini su vellutata di polenta con formaggio erborinato di bufala € 16,00

 

Dessert

Tortino al cioccolato con cuore bianco con gelato alla zucca e amaretto € 8,00
 
Ricordo di una sbrisolona
(zabaione alla grappa, sbrisolona, gelato alla mandorla) € 8,00
 
Pasticcio di mele e amaretti con gelato alla mela verde e Calvados € 8,00
 
Brownies con cioccolato fondente, castagne e crema di ricotta € 8,00

Tiramisù in palla € 8,00
 
Mousse di cocco e mango, mandorle tostate e mou al caramello € 8,00

Orologio di formaggi misti selezionati da € 10,00 a € 15,00

 

Telefono ristoratore:

0458010015

PROSSIMAMENTE SARANNO DISPONIBILI DELLE CONVENZIONI

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